2023-02-25 恵比寿プライム・スクエア 大きなバーニーズと２ショット テラスには〜ちっちゃなトイプー君 一年振りの再訪〜♬ ピエモンテのピノ・ビアンコとシャルドネから造られるサンテロのスプマンテ（¥４９００）がありました。比率は５０％・５０％ でイタリアを代表するスパークリング・ワインでございます。世界中に輸出されていて空港とか飛行機の中でも飲んだことがありますが日本で２００８年から１３年の５年連続で最も売れたイタリアン・スパークリングだと知ってビックリ〜♬ キメ細やかな泡立ちで少し甘めな柑橘系の味わい・・あと味がスゥ〜〜っと心地よく遅い午後にピッタリな泡〜♬ 気温１０℃ の夕方でしたがテラスに可愛いセーターを着た小型犬連れ〜全然寒そうじゃなくてハッピーな膝掛け３名様〜♬ この日は店内にワンちゃんの姿はなく人間のみ・・アレヴェリーのメニューは ディキシー・ダイナー の時代と殆ど変わらないので目新しいアイテムはなく、時間がたって記憶が薄らいでいることもあって ”クラブ・ディップ（¥１０７８）って〜どんな感じだったかしら？” と迷っておりますと・・窓際のテーブルにいらしたカップルが ”こんな感じです！” と私達の方にちょうどテーブルに載ったばかりのクラブ・ディップを向けて見せてくださって〜♡ ありがとうございます！ディキシー・ダイナーの時代にアンジェリーナと一緒にいただいたことのある一品でした。と、いうわけで〜ブロッコリーのアンチョビ・ソテー（¥９６８）”ソーセージ盛合せ（¥１５４０）は昨日 アネア で食べたばっかりだしなぁ〜” と呟くパパ・・そういう時は必ずパスタ系になる方で自家製ラザニア（¥１４３０）私はジャーク・チキン（¥１７６０）ブロッコリーのソテーは茹で上がったブロッコリーが本当に小さな小房なので KNOCK の歯応えが楽しめるブロッコリーが恋しくなりました。ラザニアもジャーク・チキンも以前いただいておりまして知っているお味〜ジャマイカン・レストランではありませんから贅沢は申しませんがアンジェリーナの時代に恵比寿にあったジャマイカ大使館お勤めジャマイカ出身女性のお墨付き！今はなき アラウィのジャーク・チキンは本当に天下一品でした。アラウィなき後はカウンターが楽しい 恵比寿フライバル になりましたがアラウィのジャーク・チキンは本当にドラム缶で作っているのでは？と思うオーセンティックで感動的な美味しさでした。アレヴェリーのジャーク・チキンも、ひと晩マリネして鶏モモ肉とムネ肉の両方が楽しめて皮パリッ！中しっとり〜ジューシーで複雑なスパイスが絡み合うところが醍醐味な一品でスパイシーだけど辛いことはないありません。お店を出ると白ソックスをはいたバーニーズが坂を下りてきてベアトリーチェは大喜び！５０キロくらい？と伺うと ”５５キロです！”きゃー私より１０キロ以上重い！！なんと立派な体躯〜お腹を枕にして寝たら安眠できそう〜♬ こんな大きなコが恵比寿で暮らしていると思うと・・幸せな気持になれるワタクシでございました！！ ジャーク・チキンと熱々ラザニア
ピエモンテのピノ・ビアンコとシャルドネから造られるサンテロの
スプマンテ（¥４９００）がありました。比率は５０％・５０％ で
イタリアを代表するスパークリング・ワインでございます。世界中
に輸出されていて空港とか飛行機の中でも飲んだことがありますが
日本で２００８年から１３年の５年連続で最も売れたイタリアン・
スパークリングだと知ってビックリ〜♬ キメ細やかな泡立ちで少し
甘めな柑橘系の味わい・・あと味がスゥ〜〜っと心地よく遅い午後
にピッタリな泡〜♬ 気温１０℃ の夕方でしたがテラスに可愛いセ
ーターを着た小型犬連れ〜全然寒そうじゃなくてハッピーな膝掛け
３名様〜♬ この日は店内にワンちゃんの姿はなく人間のみ・・アレ
ヴェリーのメニューは ディキシー・ダイナー の時代と殆ど変わら
ないので目新しいアイテムはなく、時間がたって記憶が薄らいでい
ることもあって ”クラブ・ディップ（¥１０７８）って〜どんな感じ
だったかしら？” と迷っておりますと・・窓際のテーブルにいらし
たカップルが ”こんな感じです！” と私達の方にちょうどテーブルに
載ったばかりのクラブ・ディップを向けて見せてくださって〜♡ あ
りがとうございます！ディキシー・ダイナーの時代にアンジェリー
ナと一緒にいただいたことのある一品でした。
と、いうわけで〜ブロッコリーのアンチョビ・ソテー（¥９６８）
”ソーセージ盛合せ（¥１５４０）は昨日 アネア で食べたばっかり
だしなぁ〜” と呟くパパ・・そういう時は必ずパスタ系になる方で
自家製ラザニア（¥１４３０）私はジャーク・チキン（¥１７６０）
ブロッコリーのソテーは茹で上がったブロッコリーが本当に小さな
小房なので KNOCK の歯応えが楽しめるブロッコリーが恋しくなり
ました。ラザニアもジャーク・チキンも以前いただいておりまして
知っているお味〜ジャマイカン・レストランではありませんから贅
沢は申しませんがアンジェリーナの時代に恵比寿にあったジャマイ
カ大使館お勤めジャマイカ出身女性のお墨付き！今はなき アラウィ
のジャーク・チキンは本当に天下一品でした。アラウィなき後はカ
ウンターが楽しい 恵比寿フライバル になりましたがアラウィのジャ
ーク・チキンは本当にドラム缶で作っているのでは？と思うオーセ
ンティックで感動的な美味しさでした。アレヴェリーのジャーク・
チキンも、ひと晩マリネして鶏モモ肉とムネ肉の両方が楽しめて皮
パリッ！中しっとり〜ジューシーで複雑なスパイスが絡み合うとこ
ろが醍醐味な一品でスパイシーだけど辛いことはないありません。
お店を出ると白ソックスをはいたバーニーズが坂を下りてきてベア
トリーチェは大喜び！５０キロくらい？と伺うと ”５５キロです！”
きゃー私より１０キロ以上重い！！なんと立派な体躯〜お腹を枕に
して寝たら安眠できそう〜♬ こんな大きなコが恵比寿で暮らして
いると思うと・・幸せな気持になれるワタクシでございました！！