2022-05-11 極上ブッラータとピッツァ・プリマヴェーラ 夕暮れ前〜オービカのテラス このオリーブオイルと温かいパンが美味〜♬ 極上モッツァレラとブッラータ テラスで味わう水牛モッツァレラとブッラータ尽くしのコース＊＊＊＊＊＊＊＊＊６pm にテラスのテーブルを予約〜♬ ちょっと寄り道して参りましたが ”お久し振りです！！” と中川支配人が満面の笑みで迎えてくださいました。翌日からまた雨の予報が出ておりまして ココ・アンジュでパンを買って さくら のピッツァ窯を確認後 R1 TOKYO でハッピー・アワーの泡を楽しみ・・リオ・グランデ のテラスが今もテラス→ワンOK〜♬ を確認して数年振りでアンジェリーナとの思い出に彩られた懐かしい六本木裏通りのお散歩ができてママは嬉しい・・♡ ”ちょうどメニューが新しくなったところなんです！！” と中川支配人も嬉しそう〜テラスはイタリア人女性を含むカップルとお勤め帰りと思しき男性３人組、私たちの後に若者４名グループ x２でほぼ満席となりました。そうそう、この味！この食感！！ 着席後すぐテーブルに載る温められてふっくらと美味しいパンをテッレ・カサーリ（¥３８００）で楽しみながら新しくなった季節のメニューからマンゴー・カプレーゼ（¥１９００）花ズッキーニと生ハム・水牛モッツァレラのカツレツ（¥２２００）をお願い致しました。テッレ・カサーリはモンテプルチャーノ・ダブルッツォのビオロージコ（ビオ・ワイン）で野の花のような可憐な味わいとバック・ラベルに書いてありましたが確かに明るいニュアンスでモッツァレラが主役のレストランのハウスワインにピッタリ〜♬ バランスのとれた美味しいミディアム・ボディーでございます。カプレーゼのマンゴーはアップル・マンゴーでなめらか〜ジューシー、甘みが凝縮しております。ブラック・ペッパーとオリーブ・オイルだけ・・ヘーゼルナッツが散らしてあって極上の前菜〜♬ 花ズッキーニは通常のフリットではなく、しっかり衣をつけたタイトなディープ・フライで一見コロッケみたい（笑）細かくカットされた生ハム入りで茎の部分まで美味しくいただけてドーーンと迫力のある逸品でございました。ピッツァはプリマヴェーラ（イタリア語で春 ¥３０００）にして待つこと１５分〜６：３０pm になると暮れなずむ空がすっかり夜のブルーになってベアトリーチェと楽しむテラス・タイムはピッツァ・プリマヴェーラで旬のスナップエンドウとシラスたっぷりで〜♬エンドウ豆のスプラウトが入っているところがヨイですネッ！スナップエンドウも新鮮でジューシーで甘いこと！！ とろけるクリーミーな水牛モッツァレラで至福の味わいでございました。デザートは手作りにこだわるヴェネツィアのジェラテリーアから届くジェラート・ディ・ナトゥーレ（¥７００）なめらかで美味〜♬ 原材料は原産地管理下で品質基準をクリアーしたもののみを使用したヴェネツィア産の天然ジェラートで着色料も香料も天然〜オービカのこだわりとプライドを感じるドルチェでございます。ダージリン（¥６５０）でゆっくり寛ぎ東京タワーのライトアップを見て家路に・・六本木ヒルズに来たら東京タワーを愛でなくてはネッ！ 絶品！ピッツァ・プリマヴェーラ
テラスで味わう水牛モッツァレラとブッラータ尽くしのコース
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６pm にテラスのテーブルを予約〜♬ ちょっと寄り道して参りました
が ”お久し振りです！！” と中川支配人が満面の笑みで迎えてくださ
いました。翌日からまた雨の予報が出ておりまして ココ・アンジュ
でパンを買って さくら のピッツァ窯を確認後 R1 TOKYO でハッピー
・アワーの泡を楽しみ・・リオ・グランデ のテラスが今もテラス→
ワンOK〜♬ を確認して数年振りでアンジェリーナとの思い出に彩ら
れた懐かしい六本木裏通りのお散歩ができてママは嬉しい・・♡ ”ち
ょうどメニューが新しくなったところなんです！！” と中川支配人も
嬉しそう〜テラスはイタリア人女性を含むカップルとお勤め帰りと思
しき男性３人組、私たちの後に若者４名グループ x２でほぼ満席とな
りました。そうそう、この味！この食感！！ 着席後すぐテーブルに
載る温められてふっくらと美味しいパンをテッレ・カサーリ（¥３８
００）で楽しみながら新しくなった季節のメニューからマンゴー・カ
プレーゼ（¥１９００）花ズッキーニと生ハム・水牛モッツァレラの
カツレツ（¥２２００）をお願い致しました。テッレ・カサーリはモ
ンテプルチャーノ・ダブルッツォのビオロージコ（ビオ・ワイン）で
野の花のような可憐な味わいとバック・ラベルに書いてありましたが
確かに明るいニュアンスでモッツァレラが主役のレストランのハウス
ワインにピッタリ〜♬ バランスのとれた美味しいミディアム・ボディ
ーでございます。
カプレーゼのマンゴーはアップル・マンゴーでなめらか〜ジューシー、
甘みが凝縮しております。ブラック・ペッパーとオリーブ・オイルだ
け・・ヘーゼルナッツが散らしてあって極上の前菜〜♬ 花ズッキーニ
は通常のフリットではなく、しっかり衣をつけたタイトなディープ・
フライで一見コロッケみたい（笑）細かくカットされた生ハム入りで
茎の部分まで美味しくいただけてドーーンと迫力のある逸品でござい
ました。ピッツァはプリマヴェーラ（イタリア語で春 ¥３０００）に
して待つこと１５分〜６：３０pm になると暮れなずむ空がすっかり
夜のブルーになってベアトリーチェと楽しむテラス・タイムはピッツ
ァ・プリマヴェーラで旬のスナップエンドウとシラスたっぷりで〜♬
エンドウ豆のスプラウトが入っているところがヨイですネッ！スナッ
プエンドウも新鮮でジューシーで甘いこと！！ とろけるクリーミーな
水牛モッツァレラで至福の味わいでございました。
デザートは手作りにこだわるヴェネツィアのジェラテリーアから届く
ジェラート・ディ・ナトゥーレ（¥７００）なめらかで美味〜♬ 原材
料は原産地管理下で品質基準をクリアーしたもののみを使用したヴェ
ネツィア産の天然ジェラートで着色料も香料も天然〜オービカのこだ
わりとプライドを感じるドルチェでございます。ダージリン（¥６５
０）でゆっくり寛ぎ東京タワーのライトアップを見て家路に・・六本
木ヒルズに来たら東京タワーを愛でなくてはネッ！