ベアトリーチェと忘年会

鶏レバーのパテが美味〜♬

ニソワーズもボリュームたっぷり〜♬

２年振りで〜♬

このメンバーで年の終わりに食事をするのは 恵比寿エス 以来のことで
実に２年振り！！ アドヴェント第３主日の翌日 ＠５pm に６名で予約
を入れてトニック・ウォーターにライム、ビール x３、サンペレとバハ
・カリフォルニアのネッビオーロ（¥４３００）で乾杯〜♬ ビールは
自社工場製のクラフト・ビアでグリーンピー・エールの 'サマー・ジュ
エル’〜♬ アドヴェントに夏の宝石ですネッ！ 爽やか系で酸味が心地
よく、お茶の香りと風味があります、とメニューに（結果的に ¥１０
５０x６）お二人に感想を聞いてみますと・・一名は ”フツーのビール
と違って苦いだけじゃなくて甘みがあって飲みやすい！” もう一名は
”フルーティーで美味しかった！！”（皆様〜揃って一杯ずつお代わり）

鶏レバーのパテ（¥１３００x２）→ ニソワーズ（¥２８００x２）→
マッシュルームとチーズのオムレツ（¥１３２０x２）→ ラザーニャ
（¥１８２０x２）と２皿ずつお願い致しました。静かな月曜日で店内
にお客様は２組ほど・・藤原店長がテンポよく、タイミングを見計ら
ってサーヴしてくださって完璧なディナー・タイムでございました。
私のお薦めは盛り沢山で賑やかなサラダ・ニソワーズとヴァトゥ特製
ラザーニャでしたが、今回初めていただいた鶏レバーのムースがなめ
らかで程よい苦味があってワインのお供にピッタリ〜♬ 次回もあっ
たらゼッタイ！お願いしたい一品でございました。ラザーニャはヴァ
トゥ・オリジナルで此処でしかいただけない特製トルティーヤなので
皆様にぜひ召し上がって戴きたかった一品〜♬ 今回は生地にホウレ
ン草を練り込んだトルティーヤで！皆様お気に召されてよかった！！
ビールの後ハイ・ボール（¥１０２０x２）やワインに切り替えた方
も、ずっとトニック・ウォーターの方も、最後までお料理を楽しんで
くださって本当によかった！！ デザートはクレーム・ブリュレ（¥８
３０x５）をいただいて VERVE の横でボート・ビル（一般財団法人
ボートレース振興会ビル）のイルミネーションも堪能して〜〜♬
コロナ禍で始まり〜新たなオミクロン出現で終わろうとしている２０
２１年・・２０２２年はどのような一年になるのでしょうか！！

お隣ボートビルのイルミネーション