2021-08-23 生搾りパイン・ラッシーが濃厚で美味〜♬ 生搾りパイン・ラッシー 鱧と金糸瓜のエスカベッシュ 鱧のエスカベッシュ おやつタイムに久し振りで ジタン のクラシック・プリンでも〜♬と思って・・恵比寿の坂の上にあるパーキングから住宅街を抜けて坂の中腹にあるジタンまで！ベアトリーチェとお散歩・・ジタンのプリンはホテル・オークラの オーキッド のプリンを凌駕する美味しさ、ニューグランドの ザ・カフェのプリンと比べても ’９０周年記念プリン’ は別格としてプリン・ア・ラ・モードのプリンではジタンに軍配が上がります。テラスに先客は男性お一人様一名のみでしたが茨城店長がお休みでしたし ”テラスはやっぱり暑いから冷房が効いてるところにしない？” とリーチェパパが申すものですから店内ワン OK〜♬ で３：３０pm という時間におじゃまできるとなるとノックしかありません。ジタンから５分・・テラスに着くと田中店長と女性スタッフ３名が揃ってお出迎えしてくださって〜テラスに先客はなし・・私達の貸切でございます。KNOCK の生搾りフレッシュ・ジュースは春夏秋冬・旬のフルーツ生搾り、キウイの乳酸（カルピコ）仕立て、パイン・ラッシー、グレープフルーツ＆トニック・ウォーター、蜂蜜レモン＆トニック・ウォーター、嬉野茶のアイス・グリーンティーの６種類〜♬ パイン・ラッシー（¥９００）をお願い致しましたら〜やはり、フレッシュ・パイナップルの威力ですネ！ ねっとりと濃厚なパイナップル・ジュースとヨーグルトのマリアージュがとろとろで比類なき美味しさ！２週間ほど前に KNOCK六本木店 におじゃましたらビスコッティにカタカナでマタキテネ！と書いてくださったけどお名前が出てこなくて、と田中店長にお話しすると ”大西ですネ！” そして、テーブルに可愛いパイナップルとベアトリーチェが描かれたコースターが２枚載りました。メニューには先日六本木でいただいた焼きトウモロコシの冷製スープとエスカベッシュがありまして六本木では鱚でしたがこちらは鱧〜♬ おやつのプリンが鱧に化けることに！実は、この日５pm に 箸庵 のテラスに予約を入れておりましたが先にこちらで前菜を一種という形に・・鱧と聞くとどうしても食指が動いてしまう私達でしたが此の鱧（¥１０００）が大正解！！ 鱧のカットが大きくて金糸瓜だけでなくセロリも入って〜お野菜たっぷり〜♬ 全体的なボリュームも六本木店でいただいた鱚カベッシュ（と、メニューに記載がありましたので尊重してエスカベッシュではなく）の１.５倍はあろうかというサイズ！マリネ感も絶妙で嬉しいですねぇ〜♬ カウンターの上に佐賀県の可愛い幟が上がっていて此処で佐賀県産のレンコンを何度かいただいたことを思い出します。昔からお野菜をフィーチャーしたアイテムに特徴がある KNOCK ですが恵比寿店は女性シェフの感性が光って素晴らしいですネッ！田中店長が用意してくださったチーズとコーヒー・クッキーを戴いて箸庵へと向かいました。近い内に！５pm からのディナーで〜〜♬ 店長のイラスト・コースターが最高〜♬
おやつタイムに久し振りで ジタン のクラシック・プリンでも〜♬
と思って・・恵比寿の坂の上にあるパーキングから住宅街を抜けて
坂の中腹にあるジタンまで！ベアトリーチェとお散歩・・ジタンの
プリンはホテル・オークラの オーキッド のプリンを凌駕する美味
しさ、ニューグランドの ザ・カフェのプリンと比べても ’９０周年
記念プリン’ は別格としてプリン・ア・ラ・モードのプリンではジ
タンに軍配が上がります。テラスに先客は男性お一人様一名のみ
でしたが茨城店長がお休みでしたし ”テラスはやっぱり暑いから冷
房が効いてるところにしない？” とリーチェパパが申すものですか
ら店内ワン OK〜♬ で３：３０pm という時間におじゃまできると
なるとノックしかありません。ジタンから５分・・テラスに着くと
田中店長と女性スタッフ３名が揃ってお出迎えしてくださって〜テ
ラスに先客はなし・・私達の貸切でございます。
KNOCK の生搾りフレッシュ・ジュースは春夏秋冬・旬のフルーツ
生搾り、キウイの乳酸（カルピコ）仕立て、パイン・ラッシー、グ
レープフルーツ＆トニック・ウォーター、蜂蜜レモン＆トニック・
ウォーター、嬉野茶のアイス・グリーンティーの６種類〜♬ パイ
ン・ラッシー（¥９００）をお願い致しましたら〜やはり、フレッ
シュ・パイナップルの威力ですネ！ ねっとりと濃厚なパイナップル
・ジュースとヨーグルトのマリアージュがとろとろで比類なき美味
しさ！２週間ほど前に KNOCK六本木店 におじゃましたらビスコッ
ティにカタカナでマタキテネ！と書いてくださったけどお名前が出
てこなくて、と田中店長にお話しすると ”大西ですネ！” そして、
テーブルに可愛いパイナップルとベアトリーチェが描かれたコース
ターが２枚載りました。メニューには先日六本木でいただいた焼き
トウモロコシの冷製スープとエスカベッシュがありまして六本木で
は鱚でしたがこちらは鱧〜♬ おやつのプリンが鱧に化けることに！
実は、この日５pm に 箸庵 のテラスに予約を入れておりましたが先
にこちらで前菜を一種という形に・・鱧と聞くとどうしても食指が
動いてしまう私達でしたが此の鱧（¥１０００）が大正解！！ 鱧の
カットが大きくて金糸瓜だけでなくセロリも入って〜お野菜たっぷ
り〜♬ 全体的なボリュームも六本木店でいただいた鱚カベッシュ
（と、メニューに記載がありましたので尊重してエスカベッシュで
はなく）の１.５倍はあろうかというサイズ！マリネ感も絶妙で嬉し
いですねぇ〜♬ カウンターの上に佐賀県の可愛い幟が上がっていて
此処で佐賀県産のレンコンを何度かいただいたことを思い出します。
昔からお野菜をフィーチャーしたアイテムに特徴がある KNOCK で
すが恵比寿店は女性シェフの感性が光って素晴らしいですネッ！田
中店長が用意してくださったチーズとコーヒー・クッキーを戴いて
箸庵へと向かいました。近い内に！５pm からのディナーで〜〜♬