ご夫婦経営でアットホームな居心地のよさ

バクダン（真ん丸コロッケ）

小エビのガレット

フォアグラのソテー・バゲット載せ〜♬

いつもお世話になっている Y君のバースデーにミーちゃんと
ベアトリーチェと一緒に行かれる美味しいお店、ということ
でミーちゃんママが予約を入れてくださって４名でおじゃま
致しました。ベアトリーチェは１ヶ月近くサロンに行かれな
くてボサボサでしたがミーちゃんのお下がりチュールを着て
気分だけはパーティー・プリンセス・・東京の緊急事態宣言
のステップ１が解除されて数日たっておりましたが先客はな
く私達は大きなテーブルにご案内して戴き１メートルおきに
着席〜ママは私の顔を見るなりガレット通しておきますネ！
前回気に入って戴いたワインもありますよ〜♬ プーリアの
マンモス・ラベルで決まり！！ミーちゃんママも ”このワイ
ン美味しいですネッ！” よかった（このプーリアのジンファ
ンデルについては明日の旬采でアップ致しますが仕事帰りで
遅れて参加したミーちゃんのパパも生ビールの後マンモスを
堪能〜もうちょっと飲みたいですね、となりましたが最後の
一本でした）フレッシュ・モッツァレラのカラスミがけ（¥
９８０）蒸し焼きビーツとモルタデッラのサラダ（¥８００）
アスパラガスのソテー・ビスマルク風（¥１１５０）を楽し
み小エビ入りのガレットが焼き上がってバゲットにフォアグ
ラのソテーを載せた一品（¥１４８０）の登場〜♬ 赤ワイン
に合うこと、合うこと！！ バクダン（旬采名物：挽き肉とチ
ーズ入りのコロッケ）も見事に真ん丸でソースの掛け方がこ
れまでの最高峰〜♬ 芸術的、且つ、感動的でございました。
皆様〜大満足！！ 私はこの辺でちょうどよい感じでしたが Y
君の甥っ子は旬采 '初’〜１６歳の食べ盛り K君は美味しい、
美味しい、と大喜びでビスマルクの後ボロネーゼのラザニエ
ッテ（¥１５５０）まできれいに！！ 私達は彼のお役目であ
るかのように最初から任せっきりでしたが彼はお取り分けが
丁寧で上手・・私がラザニエッテとカタラーナは一口でいい
わよ、と言うとちゃんと可愛らしく・・♡ きちんとお家で
躾けられた子供は外に出した時に違いが際立ちます。カタラ
ーナにキャンドルが点いて ”Y君おめでとうございます！！”
結果的に貸切りとなったディナー後は皆で東京タワーのライ
トアップを見て〜幸せ一杯〜満腹の一夜でございました。

熱々！小エビのアヒージョ

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